阿浩师傅，十年咖啡玩家，关掉了深大附近门店后，25年四月，来到了龙岗开启了他的梵豆门店。
来到梵豆门前,旁边是一家快餐店，附近停了一排又一排的电动车，这里怎么看都不像是精品咖啡的客群所在，于是我心理犯起了嘀咕：不会是走错了吧……
我还是推门走了进去，映入眼帘的是一个吧台，只有两个凳子，纵深进去是咖啡器具和洗手池。再里面就是一个半身帘子，里面一个忙碌的身影正在操作机器……
来啦…….来试试我的冰滴冷萃吧，阿浩师傅一上来就给我和Blanca整了两杯埃塞冷萃。那味道浓得像中药，但是又有很强的余韵和回甘。
Jake：这杯东西喝起来真像凉茶。
阿浩：是的，这杯粉液比只有1:5，喝起来会非常地浓，但是它的回甘会很强……
Jake: 话说这里真的好偏，这附近都是小区居民楼，旁边还有快餐店，怎么会想到在这里开店？
阿浩：这里虽然偏，但是咖啡客群还真不少。比如隔壁快餐店老板，他原来喝茶的，起初这里开了家咖啡馆，也好奇来试试，结果现在改每天和咖啡了（笑）
店里的咖啡制作工艺以手压为主，我对这个器具的印象是——鲜榨果汁，没想到在咖啡店见到了它的身影。阿浩解释说，这个萃取工艺能用比较短的时间萃取出比较风味丰富的咖啡，也算是一种手冲咖啡，只不过不太常见。
喝完这杯强烈的冷萃，我又点了两杯，一是哥伦比亚的厌氧水洗的粉波旁，二是哥伦比亚的水洗希爪——去年的杯测冠军，这是属于安第斯山脉的独特风土。
